Plat
Galette Ti Loeiz maxi (galette complète bretonne)
20 minPour 1Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minGalette Ti Loeiz maxi (galette complète bretonne)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
galette de sarrasin (bien ronde, prête à cuire)Boulangerie1 morceau
beurre (pour dorer la galette)Produits laitiers15 g
œufs (cassés sur la galette)Produits laitiers2 morceaux- emmental français râpé (râpé)Produits laitiers80 g
jambon blanc au torchon (tranches)Viandes2 morceaux
ciboulette fraîche (ciselée)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
578kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 30 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire la galette
- Faire chauffer la poêle et déposer la galette de sarrasin bien ronde.
- Ajouter le beurre et laisser dorer.
- Étape 2
Ajouter les œufs
- Casser les œufs au centre de la galette.
- Laisser cuire le blanc en gardant le jaune coulant.
- Étape 3
Garnir
- Répartir généreusement l'emmental râpé tout autour.
- Ajouter le jambon blanc au torchon.
- Parsemer de ciboulette fraîche ciselée.
- Étape 4
Plier et servir
- Replier les bords de la galette sur la garniture.
- Servir aussitôt, sur place ou à emporter.