Plat
Galettes de lentilles, courgette et ail
45 minPour 3Nutri-Score B€
B
45 min
45 minGalettes de lentilles, courgette et ail
ce qu’il vous faut
Ingrédients
lentilles (rincées, cuites)Épicerie200 g
courgette (coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
ail (épluché)Fruits et légumes3 morceaux
huile d'oliveÉpicerie20 ml
épices (au choix)Épices5 g
œufProduits laitiers1 morceau
flocons d'avoine (mixés en farine)Céréales40 g
selÉpices3 g- sauce barbecue blanche (pour servir)Épicerie40 ml
- sauce burger (pour servir)Épicerie40 ml
par portion
Nutrition
206kcal
- Glucides
- 26 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Poêle
Saladier
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles et les cuire dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter.
- Étape 2
Mixer la courgette et l'ail
- Couper la courgette en morceaux.
- Mixer la courgette avec l'ail, les épices et l'huile d'olive.
- Étape 3
Assembler la préparation
- Ajouter les lentilles cuites à la préparation mixée.
- Incorporer l'œuf, les flocons d'avoine mixés et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 4
Cuire les galettes
- Former des galettes avec la préparation.
- Les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile.
- Étape 5
Dresser et servir
- Disposer les galettes dans une assiette.
- Accompagner de sauce barbecue blanche et de sauce burger.
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