Sauce
Ganache de couverture Kinder
20 minPour 8Nutri-Score E€€
E
20 min
20 minGanache de couverture Kinder
recette de
@Let’s Cakes 👩🏾🍳🧁
@letscakes22
4 recettes
4 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Kinder (cassé en morceaux)Épicerie225 g
crème liquide entière 30% (à température ambiante)Produits laitiers100 ml
par portion
Nutrition
155kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire fondre le Kinder
- Casser le Kinder en morceaux et le placer dans un bol.
- Faire fondre doucement jusqu'à obtenir une masse lisse.
- Étape 2
Chauffer la crème
- Faire chauffer la crème liquide entière dans une casserole sans la faire bouillir.
- Étape 3
Verser la crème sur le chocolat
- Verser la crème chaude sur le Kinder fondu en trois fois.
- Mélanger à chaque ajout jusqu'à homogénéité.
- Étape 4
Filmer et réserver
- Filmer au contact la ganache bien homogène.
- Réserver au frais jusqu'au lendemain.
- Étape 5
Travailler la ganache
- Sortir la ganache du frais.
- La travailler légèrement pour pouvoir l'étaler facilement sur le gâteau.
les plus cuisinées d’abord