Plat
Garnelen in Knoblauchbutter mit Kräuterreis
30 minPour 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minGarnelen in Knoblauchbutter mit Kräuterreis
recette de
MarcisWorld
@marcello_ai_official
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Garnelen (geschält, entdarmt, trocken getupft)Poissons400 g
Knoblauchzehen (fein gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
Butter (zum Anbraten und für den Reis)Produits laitiers60 g
OlivenölÉpicerie15 ml
SalzÉpices3 g
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Épices1 g
Zitronensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes20 ml
SahneProduits laitiers100 ml
Petersilie (frisch gehackt)Fruits et légumes15 g
LangkornreisCéréales200 g
WasserAutres400 ml
par portion
Nutrition
793kcal
- Glucides
- 83 g
- Protéines
- 46 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Reis kochen
- Den Langkornreis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
- Den Reis abgießen und die gehackte Petersilie unterrühren.
- Den Kräuterreis warm halten.
- Étape 2
Garnelen anbraten
- Die Garnelen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Garnelen bei starker Hitze von jeder Seite anbraten, bis sie gar sind.
- Étape 3
Knoblauch-Butter-Sauce
- Den Knoblauch und das Olivenöl in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Die Sahne dazugeben und alles gut verrühren.
- Die Sauce leicht köcheln lassen.
- Étape 4
Abschmecken und servieren
- Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Gemeinsam mit dem Kräuterreis servieren.