Skip to content
Gâteau au yaourt au chocolat
Dessert

Gâteau au yaourt au chocolat

1 hPour 8Nutri-Score D€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • yaourt nature (à température ambiante)Produits laitiers125 g
  • œufsAutres3 morceaux
  • sucreÉpicerie150 g
  • farine (tamisée)Céréales200 g
  • cacao en poudre non sucréÉpicerie40 g
  • levure chimiqueÉpicerie11 g
  • huile neutreÉpicerie100 ml
  • chocolat noir (en pépites ou concassé)Épicerie100 g

par portion

Nutrition

300kcal

Glucides
33 g
Protéines
5 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Moule à gâteau
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte

    • Verser le yaourt dans un saladier
    • Ajouter les œufs, le sucre et l'huile, puis fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène
    Étape 1
  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Mélanger la farine, le cacao et la levure dans un second saladier
    • Verser ce mélange sec dans le saladier humide et fouetter sans trop travailler la pâte
    Étape 2
  3. Ajouter le chocolat

    • Incorporer les pépites de chocolat à la pâte à l'aide d'une spatule
    Étape 3
  4. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche
    Étape 4
  5. Refroidir et démouler

    • Laisser tiédir le gâteau dans le moule
    • Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement avant de trancher
    Étape 5