Préparer les biscuits Graham

• Émietter les biscuits Graham.
• Mélanger les miettes avec le beurre fondu.
• Tasser la préparation au fond des moules de 15 cm.

Cuire les couches de gâteau

• Préparer une pâte à gâteau avec le sucre, les œufs, la farine, la levure et le lait.
• Répartir la pâte dans les moules de 6 pouces (15 cm).
• Cuire au four jusqu'à ce que les couches soient prises.

Préparer le glaçage au fromage à la crème

• Battre le fromage à la crème avec le sucre glace.
• Ajouter la crème liquide froide et fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme.
• Colorer avec le colorant vert émeraude pour un rendu monochrome.

Monter le gâteau

• Déposer une couche de gâteau Graham.
• Étaler du glaçage au fromage à la crème.
• Ajouter des fraises fraîches coupées et de la garniture aux fraises.
• Répéter avec les deux couches de gâteau aux fraises.
• Recouvrir tout le gâteau de glaçage vert émeraude.

Décorer et réfrigérer

• Pocher des décorations à la poche à douille sur le gâteau.
• Réserver au frais avant de servir.