Battre les œufs avec les sucres

• Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
• Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer l'huile et le lait

• Ajouter l'huile et le lait au mélange.
• Bien mélanger jusqu'à homogénéité.

Ajouter la farine de riz et la levure

• Ajouter la farine de riz et la levure chimique.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Préchauffer le gaufrier

• Préchauffer le gaufrier.
• Huiler légèrement les plaques si besoin.

Cuire les gaufres

• Verser une louche de pâte sur chaque plaque du gaufrier préchauffé.
• Cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.

Servir

• Servir chaud, accompagné de sucre glace, de fruits, de sirop d'érable, de chocolat fondu ou de votre garniture préférée.