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Gegrillte Hähnchenschenkel mit Honig-Butter
Plat

Gegrillte Hähnchenschenkel mit Honig-Butter

35 minPour 4Nutri-Score C€€
par @t_rev_cooks1 import0 fois cuisinée
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Ingrédients

4 personnes
  • Hähnchenschenkel, knochenlos mit Haut (mit Salz und Pfeffer gewürzt)Autres8 morceaux
  • ungesalzene Butter (geschmolzen)Produits laitiers57 g
  • HonigÉpicerie15 ml
  • CayennepfefferÉpices2 g
  • Knoblauch (gehackt)Fruits et légumes4 morceaux
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes30 ml
  • Petersilie (gehackt)Fruits et légumes30 g
  • SalzÉpices3 g
  • PfefferÉpices3 g
  • ChiliflockenÉpices2 g
  • Zitronenschale (abgerieben)Fruits et légumes1 morceau
  • OlivenölÉpicerie60 ml

par portion

Nutrition

440kcal

Glucides
6 g
Protéines
38 g
Lipides
30 g

pas à pas

Préparation

  1. Honig-Butter-Basis zubereiten

    • Butter, Honig, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer und Salz verrühren.
    Étape 1

  2. Hähnchen vorbereiten

    • Knochenlose Hähnchenschenkel mit Haut salzen und pfeffern.
    • Leicht mit der Honig-Butter-Basis bestreichen.
    Étape 2

  3. Grill reinigen und aufheizen

    • Den Grill reinigen und rauchend heiß werden lassen.
    Étape 3

  4. Hähnchen grillen

    • Hähnchen auf den heißen Grill legen, damit es schön verkohlt.
    • Alle 3 Minuten wenden und erneut mit der Basis bestreichen.
    • Grillen, bis der Saft klar ist – etwa 10 Minuten für Schenkel dieser Größe.
    Étape 4

  5. Brettdressing zubereiten

    • Petersilie, Chiliflocken, Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft auf einem Brett vermischen.
    Étape 5

  6. Hähnchen im Dressing wenden und servieren

    • Gegrillte Hähnchenschenkel in das Brettdressing legen und wenden.
    • Kurz ruhen lassen, aufschneiden und sofort servieren.
    Étape 6
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