Boulangerie
Gesundes 4-Zutaten-Brot
1 h 20Pour 8Nutri-Score B€
B
1 h 20
1 h 20Gesundes 4-Zutaten-Brot
ce qu’il vous faut
Ingrédients
DinkelmehlCéréales500 g
SalzÉpices10 g
Wasser (lauwarm)Boissons350 ml
Hefe (halber Würfel)Épicerie21 g
par portion
Nutrition
214kcal
- Glucides
- 43 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 2 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Four
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Teig anrühren
- Dinkelmehl, Salz, lauwarmes Wasser und Hefe in eine Schüssel geben
- Alles verrühren, bis ein klebriger, aber fester Teig entsteht
- Étape 2
Teig gehen lassen
- Den Teig zugedeckt ruhen lassen
- Étape 3
Teig formen
- Etwas Dinkelmehl auf die Arbeitsfläche geben
- Den Teig ein paar Mal falten und zusammenrollen
- Etwas Mehl darüber geben und den Teig einschneiden
- Étape 4
Backen
- Das Brot in den Backofen geben und bei Ober- und Unterhitze backen