Dessert
Glaçage royal tricolore pour sablés de Noël
20 minPour 12Nutri-Score E€
E
20 min
20 minGlaçage royal tricolore pour sablés de Noël
ce qu’il vous faut
Ingrédients
blanc d'œuf (à température ambiante)Produits laitiers1 morceau
sucre glace (tamisé, ajouté progressivement)Épicerie200 g
jus de citron (quelques gouttes)Fruits et légumes5 ml
colorant alimentaire vert (quelques gouttes)Autres2 g- colorant alimentaire rouge (quelques gouttes)Autres2 g
par portion
Nutrition
68kcal
- Glucides
- 17 g
- Protéines
- 0 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×3
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le glaçage royal
- Verser le blanc d'œuf dans un bol.
- Ajouter le sucre glace progressivement en fouettant jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Étape 2
Ajouter le citron
- Ajouter quelques gouttes de jus de citron au mélange.
- Ajuster la quantité selon la consistance souhaitée.
- Étape 3
Diviser et colorer
- Répartir le glaçage en trois portions dans trois bols.
- Colorer une portion en vert, une en rouge et laisser la dernière blanche.
- Étape 4
Décorer les sablés
- Décorer les sablés de Noël avec les trois glaçages à l'aide d'un petit cornet ou d'un cure-dent.
- Laisser le glaçage prendre avant de servir.