Dessert
Glace protéinée peanut butter vanille (Creami)
4 h 10Pour 1Nutri-Score B€€
B
4 h 10
4 h 10Glace protéinée peanut butter vanille (Creami)
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@ilovehercrookedteeth
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurre de cacahuète smooth (reste de pot, bien crémeux)Épicerie30 g- protéine en poudre (goût céréales à la cannelle/vanille) (1 scoop)Épicerie30 g
sel (une petite pincée)Épices1 g- gomme de guar (un petit peu)Épicerie1 g
lait (froid)Produits laitiers250 ml- édulcorant (à ajouter au mixing/respin)Épicerie15 g
- arôme stracciatella (avec morceaux de chocolat, à ajouter au mixing/respin)Épicerie5 ml
par portion
Nutrition
414kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 22 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base
- Dans le pot de la machine, ajouter le reste de beurre de cacahuète smooth.
- Ajouter 1 scoop (environ 30 g) de protéine en poudre (goût céréales à la cannelle/vanille).
- Ajouter une petite pincée de sel.
- Ajouter un petit peu de gomme de guar.
- Verser le lait.
- Étape 2
Mixer
- Mixer simplement et efficacement jusqu'à obtenir une base homogène.
- Étape 3
Congeler
- Placer le pot au congélateur sans couvercle (sinon la glace forme une bosse qui peut casser la machine).
- Laisser prendre complètement.
- Étape 4
Mixing / Respin
- Au moment du mixing ou du respin, ajouter l'édulcorant.
- Ajouter l'arôme stracciatella (avec ses morceaux de chocolat) : ainsi le sucre se répartit de façon homogène et les morceaux de chocolat se dispersent partout dans la glace au lieu de tomber au fond.
- Lancer le cycle mixing/respin.
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