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Gnocchis carbonara à l'air fryer
Plat

Gnocchis carbonara à l'air fryer

25 minPour 2Nutri-Score D€€
par @anais_bltx1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • gnocchis (prêts à poêler)Produits frais500 g
  • lardons (nature)Viandes150 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • jaunes d'œufsProduits laitiers4 morceaux
  • parmesan (râpé)Produits laitiers60 g
  • selÉpices2 g
  • laitProduits laitiers40 ml

par portion

Nutrition

739kcal

Glucides
88 g
Protéines
28 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les gnocchis et les lardons à l'air fryer

    • Mettre les gnocchis dans le panier de l'air fryer.
    • Ajouter les lardons, l'huile d'olive et le poivre, puis mélanger.
    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce carbonara

    • Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs.
    • Ajouter le parmesan, le sel, le poivre et un peu de lait pour liquéfier la sauce.
    Étape 2

  3. Ajouter la sauce aux gnocchis

    • Une fois les gnocchis cuits, sortir le panier de l'air fryer.
    • Verser la préparation carbonara sur les gnocchis et mélanger.
    • Remettre 1 min à 190 °C (l'œuf peut cuire complètement : on peut aussi s'en passer).
    Étape 3

  4. Dresser

    • Servir aussitôt avec un peu de parmesan supplémentaire.
    Étape 4
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