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Gnocchis chèvre miel et lardons
Plat

Gnocchis chèvre miel et lardons

15 minPour 2Nutri-Score C€€
par @tarafoodlover1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • gnocchis à poêlerCéréales450 g
  • lardons fumésAutres150 g
  • fromage de chèvre (coupé en rondelles)Produits laitiers3 morceaux
  • crème liquideProduits laitiers150 ml
  • mielÉpicerie20 ml
  • selÉpices2 g
  • poivreÉpices1 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

778kcal

Glucides
88 g
Protéines
23 g
Lipides
38 g

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les lardons

    • Faire revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
    Étape 1

  2. Caraméliser les lardons au miel

    • Lorsque les lardons commencent à colorer, ajouter un filet de miel.
    • Laisser caraméliser jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
    Étape 2

  3. Réserver les lardons et faire revenir les gnocchis

    • Réserver les lardons (en garder quelques-uns pour la présentation).
    • Faire revenir les gnocchis dans la même poêle, toujours sans ajouter de matière grasse car les lardons ont rendu leur gras.
    Étape 3

  4. Ajouter la crème et le chèvre

    • Ajouter la crème liquide et les rondelles de chèvre.
    • Bien mélanger le tout jusqu'à ce que le chèvre fonde.
    Étape 4

  5. Assembler et assaisonner

    • Quand le chèvre a fondu, rajouter les lardons réservés et bien mélanger.
    • Ajouter sel, poivre et ciboulette.
    Étape 5

  6. Dresser

    • Pour la présentation, ajouter quelques lardons grillés, un filet de miel et de la ciboulette.
    Étape 6
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