Plat
Gnocchis creamy tomato
45 minPour 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minGnocchis creamy tomato
recette de
DansVosAssiettes
@dansvosassiettes._
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
gnocchis (paquet prêt à l'emploi)Céréales500 g
tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes20 morceaux
huile d'oliveÉpicerie45 ml
ail (gousses épluchées)Fruits et légumes4 morceaux- persil frais (ciselé)Fruits et légumes15 g
eauAutres100 ml
vin blanc sec (facultatif)Boissons100 ml
crème fraîche semi-épaisse (un pot)Produits laitiers300 ml- mozzarella di bufala fraîche (en morceaux, pour le dessus)Produits laitiers125 g
- mozzarella râpéeProduits laitiers100 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
977kcal
- Glucides
- 95 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 53 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Dorer les gnocchis
- Faire revenir les gnocchis dans l'huile d'olive à feu vif.
- Les dorer des deux côtés, puis les réserver.
- Étape 2
Faire revenir l'ail et les tomates
- Dans la même poêle, verser un filet d'huile d'olive.
- Ajouter l'ail, les tomates cerises coupées en deux et le persil ciselé.
- Saler et laisser revenir à feu moyen.
- Étape 3
Mijoter la sauce tomate
- Ajouter l'eau et le vin blanc sec (facultatif).
- Écraser quelques tomates cerises.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Étape 4
Ajouter la crème
- Verser la crème fraîche semi-épaisse.
- Laisser mijoter à nouveau.
- Étape 5
Ajouter les gnocchis et la mozzarella
- Ajouter la mozzarella râpée pour un goût cheesy.
- Remettre les gnocchis dans la poêle.
- Laisser mijoter.
- Étape 6
Dresser et servir
- Parsemer de persil ciselé, saler et poivrer.
- Ajouter des morceaux de mozzarella fraîche et un dernier filet d'huile d'olive.
- Servir aussitôt, avec un morceau de pain pour saucer la poêle.
les plus cuisinées d’abord