Petit-déjeuner
Goldbraune Croffles mit süßer Buttercreme
1 hPour 6Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hGoldbraune Croffles mit süßer Buttercreme
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CHEFSWORDS / Kitchen gadgets
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Croissantteig (aus dem Kühlregal, aufgetaut)Boulangerie400 g
Butter (weich)Produits laitiers60 g- Puderzucker (gesiebt)Épicerie80 g
Frischkäse (zimmerwarm)Produits laitiers100 g- VanilleextraktÉpicerie5 ml
Honig (zum Beträufeln)Épicerie30 ml
Zimt (gemahlen)Épices2 g
par portion
Nutrition
340kcal
- Glucides
- 32 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Waffeleisen
Saladier- Batteur électrique
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Teig vorbereiten
- Den Croissantteig in Streifen oder Rauten schneiden.
- Die weiche Butter schmelzen und den Teig damit bestreichen.
- Mit Zimt bestreuen.
- Étape 2
Croffles ausbacken
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Die Teigstücke hineinlegen und goldbraun ausbacken.
- Étape 3
Buttercreme zubereiten
- Butter mit dem Handmixer cremig aufschlagen.
- Puderzucker, Frischkäse und Vanilleextrakt nach und nach einrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Étape 4
Anrichten
- Die warmen Croffles mit der Buttercreme bestreichen oder die Creme dazu servieren.
- Mit Honig beträufeln und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.