Plat
Gözleme au fromage et à la ciboulette
50 minPour 8Nutri-Score D€€
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50 min
50 minGözleme au fromage et à la ciboulette
recette de
Kitchen Kreative
@kitchenkrea
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farine de bléCéréales300 g
selÉpices3 g
eauAutres120 ml
yaourtProduits laitiers100 g
fromage feta (émietté)Produits laitiers200 g- fromage râpéProduits laitiers200 g
fromage à la crèmeProduits laitiers100 g
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes25 g
beurre non salé (pour la cuisson)Produits laitiers30 g
par portion
Nutrition
321kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, le sel, l'eau et le yaourt dans un grand bol.
- Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir la pâte et laisser reposer.
- Étape 3
Préparer la garniture
- Émietter la feta dans un bol.
- Ajouter le fromage râpé et la ciboulette, puis bien mélanger.
- Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Étape 4
Diviser et façonner la pâte
- Diviser la pâte en 8 morceaux.
- Former de jolis ronds et les déposer sur un plan de travail fariné.
- Étape 5
Étaler et garnir
- Étaler chaque morceau au rouleau à pâtisserie en un disque fin d'environ 25 cm.
- Garnir avec le mélange de fromage, humidifier les bords avec un peu d'eau et plier pour bien sceller.
- Répéter l'opération et déposer les gözleme sur une feuille de papier sulfurisé.
- Étape 6
Cuire à la poêle
- Faire cuire dans une poêle à feu moyen avec un peu de beurre, jusqu'à ce que les deux côtés soient cuits.