Petit-déjeuner
Granola banane, beurre de cacahuète et chocolat
55 minPour 12Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minGranola banane, beurre de cacahuète et chocolat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bananes bien mûres (écrasées en bouillie)Fruits et légumes3 morceaux
beurre de cacahuèteÉpicerie30 ml
mielÉpicerie45 ml
blanc d'œuf (facultatif)Produits laitiers1 morceau
selÉpices1 g
muscade (moulue)Épices2 g
cannelle (moulue)Épices8 g
flocons d'avoineCéréales500 g
amandes (grossièrement concassées)Fruits à coque et graines80 g- noix mélangées (grossièrement concassées)Fruits à coque et graines80 g
chocolat (en morceaux)Épicerie100 g
par portion
Nutrition
241kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Écraser les bananes
- Écraser les bananes bien mûres jusqu'à obtenir une bouillie.
- Étape 2
Mélanger la base humide
- Ajouter le beurre de cacahuète et le miel.
- Ajouter le blanc d'œuf, le sel, la muscade et la cannelle.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte bien marron.
- Étape 3
Incorporer les flocons d'avoine
- Ajouter les flocons d'avoine.
- Mélanger et malaxer soigneusement.
- Étape 4
Ajouter les noix
- Concasser grossièrement les amandes et les noix.
- Incorporer les noix à la préparation et bien mélanger.
- Étape 5
Façonner et étaler
- Former de petites boules de granola.
- Étaler sur du papier cuisson et répartir uniformément.
- Étape 6
Cuire au four
- Enfourner à 160 °C.
- À mi-cuisson, retourner les granolas pour ne pas cuire d'un seul côté.
- Étape 7
Refroidir et ajouter le chocolat
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger.
- Ajouter un peu de cannelle par-dessus et mettre dans un récipient.