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Granola-Kekse mit Aprikosen und Nüssen
45 minPour 8Nutri-Score C€€
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45 min
45 minGranola-Kekse mit Aprikosen und Nüssen
ce qu’il vous faut
Ingrédients
HaferflockenCéréales45 g
getrocknete Aprikosen (in heißem Wasser eingeweicht, halbiert)Fruits et légumes100 g
Sonnenblumenkerne (geröstet)Fruits à coque et graines15 g- CashewkerneFruits à coque et graines10 g
- ErdnüsseFruits à coque et graines10 g
- KürbiskerneFruits à coque et graines8 g
- SesamFruits à coque et graines8 g
- WalnüsseFruits à coque et graines25 g
- PistazienFruits à coque et graines10 g
Zimt (nach Geschmack)Épices1 g
Ingwer (gemahlen, nach Geschmack)Épices1 g
EiweißProduits laitiers1 morceau
Honig (ca. 1 EL)Épicerie30 g
Öl (zum Einfetten)Épicerie5 ml
par portion
Nutrition
77kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Haferflocken und Kerne rösten
- Die Haferflocken in einer Pfanne goldbraun rösten.
- Die Sonnenblumenkerne kurz mitrösten.
- Étape 2
Nussmischung vorbereiten
- Cashewkerne, Erdnüsse, Kürbiskerne, Sesam, Walnüsse und Pistazien mit den Haferflocken mischen.
- Zimt und Ingwer nach Geschmack dazugeben.
- Étape 3
Aprikosen einweichen
- Die getrockneten Aprikosen halbieren und in heißem Wasser einweichen.
- Anschließend abgießen und die Hälfte für die Kekse abnehmen.
- Étape 4
Teig mischen
- Die Hälfte der Nuss-Hafer-Mischung mit den Aprikosen vermengen.
- Eiweiß und Honig dazugeben und alles gründlich verrühren.
- Étape 5
Kekse formen
- Ein Backblech mit Öl einfetten.
- Mit den Händen Kekse von etwa 8 cm Durchmesser formen und fest zusammendrücken.
- Étape 6
Backen
- Die Kekse bei 180 °C backen.
- Danach vollständig auskühlen lassen, damit sie ihre Form behalten.