Plat
Gratin dauphinois ultra crémeux
1 h 10Pour 6Nutri-Score C€€
C
1 h 10
1 h 10Gratin dauphinois ultra crémeux
recette de
Let’s cook 🥣👩🏻🍳
@lets_coook_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (pelées et coupées en fines rondelles)Fruits et légumes1,2 kg
laitProduits laitiers400 ml
crème liquideProduits laitiers400 ml
ail (gousses pelées et hachées)Fruits et légumes4 morceaux
beurre (pour le plat)Produits laitiers15 g
selÉpices8 g
poivre (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
318kcal
- Glucides
- 37 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 17 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Plat allant au four
Four
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les pommes de terre
- Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles régulières.
- Étape 2
Chauffer le lait et la crème
- Verser le lait et la crème dans une casserole.
- Ajouter l'ail haché, le sel et le poivre.
- Porter à ébullition.
- Étape 3
Cuire les pommes de terre
- Ajouter les rondelles de pommes de terre dans le mélange bouillant.
- Laisser cuire sur feu doux après ébullition.
- Étape 4
Beurrer le plat
- Beurrer généreusement le plat à gratin.
- Étape 5
Dresser le gratin
- Verser les pommes de terre avec le mélange lait-crème dans le plat beurré.
- Répartir uniformément.
- Étape 6
Enfourner
- Enfourner dans le four préchauffé à 200 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.