Plat
Gratin kéto saumon & brocolis
45 minPour 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minGratin kéto saumon & brocolis
recette de
Le Kéto Facile 🥒🥑🥓
@leketofacile
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
brocolis (en bouquets, blanchis)Fruits et légumes600 g
saumon fumé (en lanières)Poissons220 g
œufs (battus)Produits laitiers4 morceaux
laitProduits laitiers120 ml- gruyère râpé (râpé)Produits laitiers75 g
- crème fraîche (en quenelle, pour servir)Produits laitiers60 g
par portion
Nutrition
238kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 17 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Plat allant au four
Four
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Blanchir les brocolis
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Plonger les bouquets de brocolis quelques minutes, puis égoutter.
- Étape 2
Préparer l'appareil
- Battre les œufs avec le lait dans un saladier.
- Étape 3
Monter le gratin
- Répartir les brocolis cuits dans le plat à gratin.
- Ajouter le saumon fumé en lanières.
- Verser l'appareil œufs-lait sur l'ensemble.
- Couvrir de gruyère râpé.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Étape 5
Servir
- Servir chaud avec une quenelle de crème fraîche.