Plat
Gratin saumon, épinards et pommes de terre
45 minPour 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minGratin saumon, épinards et pommes de terre
recette de
Chirazed cuisine
@chirazed.cuisine
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (épluchées et coupées en rondelles)Fruits et légumes800 g
épinards (frais ou surgelés)Fruits et légumes400 g
pavés de saumon (sans la peau)Poissons400 g
huile d'olive (un filet)Épicerie15 ml
crème fraîcheProduits laitiers30 ml- fromage râpéProduits laitiers150 g
selÉpices5 g
poivreÉpices2 g
ail en poudreÉpices3 g- oignon en poudreÉpices3 g
eauAutres1 litre
par portion
Nutrition
441kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Passoire
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
- Les plonger dans l'eau salée et les égoutter une fois cuites.
- Étape 2
Cuire les épinards et le saumon
- Mettre les épinards dans la poêle avec les pavés de saumon.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et couvrir.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et l'oignon en poudre, puis ajouter la crème fraîche.
- Étape 3
Émietter le saumon
- Retirer la peau du saumon cuit.
- Émietter le saumon et l'ajouter aux épinards.
- Mélanger le tout.
- Étape 4
Monter le gratin
- Déposer une couche de pommes de terre dans le plat.
- Ajouter une couche d'épinards au saumon puis une couche de fromage râpé.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement.
- Étape 5
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.