Plat
Griyo ak Marinad Ayisyen
1 h 15Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15Griyo ak Marinad Ayisyen
recette de
Pearlscookingshop
@pearlscookingshop
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Zepòl kochon (koupe an moso)Viandes1 kg
Zoranj si (ji)Fruits et légumes120 ml
Sitwon vèt (ji)Fruits et légumes3 morceaux
Lay (pile)Fruits et légumes6 morceaux
Zonyon (koupe fen)Fruits et légumes1 morceau- Piman bouk (pile)Fruits et légumes1 morceau
Pèsi (koupe fen)Fruits et légumes15 g
Ten (fèy)Épices3 g
Jiwof (moulen)Épices2 g
Pwav nwa (moulen)Épices3 g
SèlÉpices12 g
Lwil (pou fri)Épicerie250 ml
par portion
Nutrition
828kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 66 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Marmite
Poêle
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Prepare marinad la
- Prese ji zoranj si a ak sitwon vèt yo nan yon bòl.
- Ajoute lay pile, zonyon koupe fen, piman bouk, pèsi, ten, jiwof, pwav nwa ak sèl.
- Melanje tout byen pou fè marinad la.
- Étape 2
Marinen kochon an
- Mete moso kochon yo nan marinad la epi masaje yo byen.
- Kouvri bòl la epi kite l nan frijidè pou l pran gou.
- Étape 3
Kwit kochon an
- Transvaze kochon ak marinad la nan yon chodyè.
- Ajoute yon ti dlo epi kwit sou dife mwayen jiskaske vyann nan byen mou.
- Étape 4
Fri griyo a
- Chofe lwil la nan yon pwal.
- Fri moso kochon yo jiskaske yo vin byen anwo ak koulè mawon.
- Retire yo epi kite yo sou papye pou degoute lwil la.
- Étape 5
Sèvi
- Sèvi griyo a cho ak pikliz oswa bannann peze.