Plat
Groundnut Soup mit Fufu
55 minPour 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minGroundnut Soup mit Fufu
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Tomaten (ganz)Fruits et légumes4 morceaux
Zwiebeln (geschält, halbiert)Fruits et légumes3 morceaux
Habanero (ganz)Fruits et légumes1 morceau
ErdnussbutterÉpicerie200 g
TomatenmarkÉpicerie100 g
Wasser (zum Auffüllen)Autres700 ml
Hähnchen (in Stücken)Viandes800 g
Knoblauchzehen (geschält)Fruits et légumes3 morceaux
Ingwer (frisch, geschält)Fruits et légumes15 g
Rosmarin (getrocknet)Épices2 g
Salz (1 Esslöffel)Épices15 g- Maggi-WürfelÉpicerie2 morceaux
Currypulver (1 Teelöffel)Épices3 g- Adobo-GewürzÉpices5 g
- Fufu-Pulver (1 Becher)Épicerie120 g
par portion
Nutrition
563kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 44 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Marmite- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Gemüse kochen
- Die Tomaten, die Zwiebeln und die Habanero in einen Topf geben und mit Wasser zum Kochen bringen.
- Kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Étape 2
Erdnussbutter-Mix anrühren
- Die Erdnussbutter und das Tomatenmark in den Mixer geben.
- Mit etwas Wasser auffüllen und verrühren.
- Étape 3
Gemüse pürieren
- Das gekochte Gemüse in den Mixer geben.
- Knoblauchzehen, Ingwer und Rosmarin dazugeben.
- Mit etwas Wasser auffüllen und alles fein pürieren.
- Étape 4
Hähnchen mit Gemüsepüree und Gewürzen kochen
- Das pürierte Gemüse über das Hähnchen geben.
- Salz, Maggi-Würfel, Curry und Adobo-Gewürz einrühren.
- Alles für 10 Minuten köcheln lassen.
- Étape 5
Erdnussbutter-Mix einrühren
- Den Erdnussbutter-Mix in den Eintopf geben und gut umrühren.
- Mit etwas Wasser auffüllen und 25 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
- Étape 6
Fufu zubereiten
- Wasser im Mixer oder Topf aufkochen lassen.
- Das Fufu-Pulver einrühren und 5 Minuten mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Étape 7
Servieren
- Die Groundnut Soup mit dem Fufu servieren.