Plat
Güveçte Püreli Et Sote
1 h 15Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15Güveçte Püreli Et Sote
ce qu’il vous faut
Ingrédients
dana eti (kuşbaşı doğranmış)Viandes600 g
patates (haşlanmış)Fruits et légumes4 morceaux
soğan (yemeklik doğranmış)Fruits et légumes1 morceau
sarımsak (ezilmiş)Fruits et légumes3 morceaux
yeşil biber (doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
kırmızı biber (doğranmış)Fruits et légumes1 morceau
domates (rendelenmiş)Fruits et légumes2 morceaux
domates salçası (yemek kaşığı)Épicerie1 morceau
tereyağı (püre için)Produits laitiers30 g
süt (ılık)Produits laitiers100 ml
zeytinyağıÉpicerie30 ml
tuzÉpices6 g
karabiber (öğütülmüş)Épices2 g
pul biberÉpices3 g
kaşar peyniri (rendelenmiş)Produits laitiers100 g
par portion
Nutrition
511kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Presse-purée
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Eti soteleyin
- Güveçte veya tavada zeytinyağını ısıtın.
- Kuşbaşı eti ekleyip suyunu çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
- Yemeklik doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Étape 2
Sebzeleri ekleyin
- Doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırıp kısık ateşte pişirin.
- Étape 3
Püreyi hazırlayın
- Haşlanmış patatesleri ezin.
- Tereyağı ve ılık sütü ekleyip pürüzsüz bir püre elde edene kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Étape 4
Güveçte birleştirin
- Güvecin tabanına patates püresini yayın.
- Üzerine et soteyi ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Étape 5
Fırında pişirin
- Önceden ısıtılmış 200 °C fırında peynir kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.