Plat
Gyoza au poulet
50 minPour 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minGyoza au poulet
ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet hachéViandes400 g
chou (finement émincé)Fruits et légumes200 g
oignon nouveau (ciselé)Fruits et légumes2 morceaux
ail (pressé)Fruits et légumes2 morceaux
gingembre (râpé)Fruits et légumes15 g
sauce sojaÉpicerie30 ml
huile de sésameÉpicerie15 ml- feuilles de gyozaÉpicerie30 morceaux
- huile végétaleÉpicerie30 ml
eauAutres100 ml
par portion
Nutrition
360kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la farce
- Mélanger le poulet haché avec le chou émincé, l'oignon nouveau, l'ail et le gingembre.
- Assaisonner avec la sauce soja et l'huile de sésame, puis bien mélanger.
- Étape 2
Façonner les gyoza
- Déposer une petite cuillère de farce au centre de chaque feuille de gyoza.
- Humidifier le bord, replier et pincer pour souder les gyoza.
- Étape 3
Cuire les gyoza
- Chauffer l'huile végétale dans une poêle et disposer les gyoza à plat.
- Faire dorer quelques minutes, puis verser l'eau et couvrir.
- Laisser cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
- Étape 4
Servir
- Servir les gyoza bien chauds avec une sauce soja.
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