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Hähnchen-Shawarma mit Knoblauchsoße
Plat

Hähnchen-Shawarma mit Knoblauchsoße

1 h 30Pour 4Nutri-Score C€€
par @cansincd3 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Hähnchenbrust (in dünne Streifen geschnitten)Viandes600 g
  • Paprikapulver (gemahlen)Épices2 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Épices2 g
  • Zimt (gemahlen)Épices1 g
  • arabischer Gewürzmix (alternativ türkischer Gewürzmix)Épices5 g
  • Chiliflocken (nach Belieben)Épices1 g
  • Knoblauch (Zehen, gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
  • ÖlÉpicerie30 ml
  • Naturjoghurt (1 EL für die Marinade)Produits laitiers15 ml
  • Pommes (tiefgekühlt)Produits frais500 g
  • Knoblauch (Zehen, für die Soße)Fruits et légumes4 morceaux
  • neutrales Öl (für die Soße)Épicerie80 ml
  • Salz (für die Soße)Épices5 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes40 ml
  • Naturjoghurt (1 EL für die Soße)Produits laitiers15 ml
  • FladenbrotBoulangerie4 morceaux
  • saure Gurken (in Scheiben geschnitten)Épicerie100 g
  • HummusProduits frais120 g

par portion

Nutrition

591kcal

Glucides
53 g
Protéines
36 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Blender
  • Poêle
  • Four
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Hähnchen schneiden

    • Die Hähnchenbrust in schöne dünne Streifen schneiden.
    Étape 1

  2. Marinade anrühren

    • Paprikapulver, Kreuzkümmel, eine kleine Prise Zimt, arabischen Gewürzmix und nach Belieben Chiliflocken in eine Schüssel geben.
    • Knoblauchzehen dazupressen, dann Öl und Naturjoghurt hinzufügen und alles verrühren.
    Étape 2

  3. Hähnchen marinieren

    • Die Marinade schön in das Hähnchen einmassieren.
    • Abgedeckt etwa eine Stunde ruhen lassen.
    Étape 3

  4. Pommes backen

    • In der Zwischenzeit die Pommes auf ein Blech geben und im Ofen knusprig backen.
    Étape 4

  5. Knoblauchsoße mixen

    • Knoblauchzehen nach Belieben in den Mixer geben.
    • Neutrales Öl, Salz, einen guten Schuss Zitronensaft und Naturjoghurt hinzufügen.
    • Alles fein pürieren.
    Étape 5

  6. Hähnchen anbraten

    • Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und scharf anbraten.
    Étape 6

  7. Shawarma belegen

    • Das Fladenbrot zuerst mit der Knoblauchsoße bestreichen.
    • Pommes, saure Gurken und Hummus darauf verteilen.
    • Das Hähnchen dazugeben und das Brot zusammenklappen.
    Étape 7

  8. Shawarma fertig braten

    • Den Shawarma von beiden Seiten schön knusprig anbraten.
    Étape 8
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