Boulangerie
Healthy Banana Bread
1 h 5Pour 10Nutri-Score C€€
C
1 h 5
1 h 5Healthy Banana Bread
ce qu’il vous faut
Ingrédients
banana (very ripe, brown or black, peeled)Fruits et légumes4 morceaux
eggsAutres2 morceaux
Greek yoghurtProduits laitiers60 ml
brown sugarÉpicerie50 g
cinnamon (ground)Épices5 ml- vanilla pasteÉpicerie5 ml
butter (melted)Produits laitiers227 g
buckwheat flour (gluten-free)Céréales180 g- bicarb sodaÉpicerie5 ml
par portion
Nutrition
276kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Moule à cake
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mash the bananas
- Peel the very ripe bananas into a mixing bowl.
- Mash them until smooth.
- Étape 2
Add the wet ingredients
- Add the eggs and whisk everything together.
- Whisk in the Greek yoghurt, brown sugar, cinnamon, vanilla paste and melted butter.
- Étape 3
Fold in the dry ingredients
- Add the buckwheat flour and bicarb soda.
- Mix until just combined.
- Étape 4
Bake
- Pour the batter into a lined loaf pan.
- Bake until fluffy and a skewer comes out clean.