Plat
Hoisin-knoflooknoedels
25 minPour 4Nutri-Score C€
C
25 min
25 minHoisin-knoflooknoedels
ce qu’il vous faut
Ingrédients
gedroogde tarwe- of eiernoedelsCéréales400 g
hoisinsausÉpicerie60 ml
sojasausÉpicerie30 ml- geroosterde sesamolieÉpicerie15 ml
ahornsiroop of honingÉpicerie10 ml
knoflook (fijngehakt)Fruits et légumes6 morceaux
bosuitjes (wit en groen gescheiden, dun gesneden)Fruits et légumes6 morceaux
geroosterde witte sesamzaadjesFruits à coque et graines40 g- olieÉpicerie30 ml
zoutÉpices5 g
peperÉpices1 g
par portion
Nutrition
512kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Passoire
Saladier
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Noedels koken
- Breng een grote pan water met zout aan de kook.
- Kook de noedels volgens de verpakking tot beetgaar.
- Giet af, spoel koud tot ze zijn afgekoeld en laat goed uitlekken.
- Étape 2
Saus mengen
- Meng in een kommetje de hoisinsaus, sojasaus, sesamolie en ahornsiroop of honing.
- Étape 3
Knoflook en bosui bakken
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olie toe.
- Bak de knoflook samen met het witte deel van de bosui tot het begint te geuren; niet laten verbranden.
- Étape 4
Noedels krokant bakken
- Voeg direct de saus toe en daarna de noedels; meng goed zodat alles gelijkmatig bedekt is.
- Laat de noedels liggen zonder te roeren tot de onderkant goudbruin en krokant wordt.
- Proef en breng op smaak met zout en peper.
- Étape 5
Serveren
- Serveer in kommen en maak af met de sesamzaadjes en het groene deel van de bosui.