Sauce
Homemade Cream of Chicken Soup
5 minPour 4Nutri-Score C€
C
5 min
5 minHomemade Cream of Chicken Soup
recette de
Better From Scratch: Lauren A
@better.from.scratch
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
butter (melted)Produits laitiers30 g
all-purpose flourÉpicerie30 g- chicken brothÉpicerie240 ml
milkProduits laitiers120 ml
saltÉpices2 g
black pepper (ground)Épices1 g
garlic powderÉpices1 g
onion powderÉpices1 g
par portion
Nutrition
103kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Melt the butter
- Melt the butter in a saucepan over medium heat.
- Étape 2
Make the roux
- Whisk in the flour and cook, stirring, until smooth and lightly golden.
- Étape 3
Add the liquid
- Pour in the chicken broth and milk while whisking constantly.
- Cook until the soup thickens and is smooth.
- Étape 4
Season and serve
- Stir in the salt, black pepper, garlic powder and onion powder.
- Taste and adjust the seasoning, then use in place of canned cream of chicken soup.
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