Boisson
Hot Ruby (chocolat chaud rose)
10 minPour 2Nutri-Score D€€
D
10 min
10 minHot Ruby (chocolat chaud rose)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
lait (entier de préférence)Produits laitiers500 ml
poudre de cacao rubisÉpicerie30 g
chantilly (bien froide, à monter ou prête à l'emploi)Produits laitiers150 ml
framboises lyophilisées (émiettées)Fruits et légumes15 g
par portion
Nutrition
264kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Fouet
Saladier
Batteur électrique
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Chauffer le lait
- Verser le lait dans une casserole.
- Chauffer à feu doux sans laisser bouillir.
- Étape 2
Incorporer le cacao rubis
- Ajouter la poudre de cacao rubis.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien rose.
- Étape 3
Verser dans les tasses
- Répartir le chocolat chaud dans les tasses.
- Étape 4
Monter la chantilly
- Monter la chantilly bien froide en pics souples.
- En déposer une généreuse couche sur chaque tasse.
- Étape 5
Dresser avec les framboises
- Émietter les framboises lyophilisées.
- Les parsemer tout autour sur la chantilly.
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