Pukul adunan keju

• Pukul krim keju bersama gula kaster hingga sebati.
• Masukkan telur sebiji demi sebiji dan esens vanila, gaul hingga sebati.
• Masukkan krim putar, pukul, kemudian masukkan tepung gandum dan gaul rata.

Bakar cheesecake

• Tuang adunan ke dalam loyang 7x4x3 inci.
• Bakar pada suhu 220 °C selama 30 minit.
• Selepas dibakar, biarkan cheesecake sejuk.

Masak lapisan coklat

• Satukan krim putar, kuning telur dan gula kaster dalam periuk.
• Masak hingga sedikit panas tetapi jangan sampai mendidih.
• Masukkan coklat masakan gelap dan kacau hingga coklat cair sepenuhnya.

Tuang topping dan sejukkan

• Tuang lapisan coklat di atas cheesecake yang telah sejuk.
• Sejukkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 6 jam sebelum dipotong.