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Iced Pumpkin Spice Latte maison
Boisson

Iced Pumpkin Spice Latte maison

25 minPour 2Nutri-Score D€€
par @mailys_lyss1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • purée de potiron (en purée)Fruits et légumes240 g
  • eauAutres240 ml
  • sucreÉpicerie140 g
  • cannelle (moulue)Épices4 g
  • épices pumpkin spice (mélange gingembre, muscade, clou de girofle, cannelle)Épices3 g
  • extrait de vanilleÉpicerie10 ml
  • lait d'avoine (version barista pour la mousse)Boissons300 ml
  • espresso (double shot)Boissons120 ml
  • glaçonsAutres200 g

par portion

Nutrition

385kcal

Glucides
88 g
Protéines
3 g
Lipides
3 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Fouet
  • verre

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le sirop de pumpkin

    • Verser la purée de potiron, l'eau et le sucre dans une casserole.
    • Ajouter la cannelle, les épices pumpkin spice et l'extrait de vanille.
    • Chauffer en mélangeant jusqu'à dissolution du sucre et obtenir un sirop lisse.
    Étape 1

  2. Ajuster la texture

    • Pour un sirop plus liquide, garder ces proportions.
    • Pour une texture plus épaisse façon purée, augmenter la purée de potiron par rapport au sucre et à l'eau.
    Étape 2

  3. Monter le verre

    • Remplir un verre de glaçons.
    • Verser le sirop de pumpkin sur les glaçons.
    • Ajouter le lait d'avoine puis le double shot d'espresso.
    Étape 3

  4. Mousser le lait

    • Mousser le lait d'avoine version barista avec un peu d'extrait de vanille.
    • Déposer la mousse sur le latte.
    Étape 4

  5. Finir et servir

    • Saupoudrer de cannelle moulue.
    • Servir aussitôt.
    Étape 5
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