Boulangerie
İçli Bazlama (Kaşarlı Labneli)
2 hPour 8Nutri-Score C€
C
2 h
2 hİçli Bazlama (Kaşarlı Labneli)
recette de
@enfesyemektarifleri
@enfesyemektarifleri
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ılık süt (ılık)Produits laitiers200 ml
ılık su (ılık)Autres200 ml
instant maya (1 paket)Épicerie10 g
şekerÉpicerie20 g
tuzÉpices8 g
zeytinyağıÉpicerie45 ml
un (kontrollü eklenir)Céréales480 g- kaşar peyniri (rendelenmiş)Produits laitiers200 g
- labne peyniriProduits laitiers40 g
maydanoz (ince kıyılmış (iç harcı için))Fruits et légumes6 morceaux
tereyağı (eritilmiş)Produits laitiers50 g- maydanoz (üzeri için, kıyılmış)Fruits et légumes4 morceaux
par portion
Nutrition
327kcal
- Glucides
- 50 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Rouleau à pâtisserie
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hamuru yoğurun
- Ilık süt, ılık su, instant maya ve şekeri kaseye alıp karıştırın.
- Zeytinyağı, tuz ve azar azar unu ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
- Étape 2
Bezeleri hazırlayın
- Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.
- Bezeleri yuvarlayıp üzerini örtün ve dinlendirin.
- Étape 3
İç harcı hazırlayın
- Rendelenmiş kaşar peyniri, labne peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
- Étape 4
Bezeleri açıp içini koyun
- Dinlenen bezeleri merdaneyle açın.
- İç harçtan koyup kenarlarını kapatın.
- Hazırlanan bezeleri dinlendirin.
- Étape 5
Son şekli verin
- İçli bezeleri hafifçe bastırarak tekrar açın.
- Hepsini hazırlayıp dinlendirin.
- Étape 6
Tavada pişirin
- Tavayı yüksek ateşte ısıtın.
- Bazlamaları sıcak tavaya alıp ara ara çevirerek pişirin.
- Hepsini sırayla pişirin.
- Étape 7
Tereyağı ve maydanozla servis edin
- Eritilmiş tereyağını sıcak bazlamaların üzerine sürün.
- Kıyılmış maydanoz serperek servis edin.