Accompagnement
Japanese-Style Creamy Potato Salad
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minJapanese-Style Creamy Potato Salad
ce qu’il vous faut
Ingrédients
potatoes (peeled after boiling)Fruits et légumes4 morceaux
eggs (hard boiled)Autres4 morceaux
cucumber (medium, thinly sliced)Fruits et légumes0,5 morceaux
bacon (cooked until crisp)Viandes150 g
Greek yoghurtProduits laitiers45 ml
mayonnaise (Japanese Kewpie if possible)Épicerie45 ml
mustardÉpicerie30 ml
milkProduits laitiers30 ml
black pepper (freshly ground)Épices1 g
par portion
Nutrition
320kcal
- Glucides
- 28 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Saladier
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Boil the potatoes and eggs
- Boil the potatoes until tender, then peel them.
- Boil the eggs until hard boiled, then peel and cut them.
- Étape 2
Cook the bacon
- Cook the bacon in a pan until crisp.
- Étape 3
Make the dressing
- Mix the Greek yoghurt, mayo, mustard, milk and black pepper together.
- Étape 4
Assemble the salad
- Put the potatoes, eggs, bacon and cucumber in a bowl.
- Pour over the dressing and mix gently.