En-cas
Jaunes d'œufs confits sans cuisson
4 h 10Pour 4Nutri-Score C€
C
4 h 10
4 h 10Jaunes d'œufs confits sans cuisson
recette de
Paul Napo mange
@paul.napo.mange
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
jaunes d'œufs (séparés des blancs)Produits laitiers4 morceaux
sauce sojaÉpicerie200 ml
huile de sésame (optionnel)Épicerie10 ml
eauBoissons50 ml
par portion
Nutrition
86kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
boîte en verre
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Séparer les jaunes
- Séparer délicatement les jaunes des blancs.
- Déposer les jaunes dans une boîte en verre sans les casser.
- Étape 2
Préparer la marinade
- Recouvrir les jaunes de sauce soja.
- Ajouter l'huile de sésame et un peu d'eau pour compléter.
- Étape 3
Mariner au frais
- Fermer la boîte et placer au réfrigérateur.
- Laisser confire les jaunes au minimum 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Étape 4
Déguster
- Sortir les jaunes confits de la marinade.
- Étaler sur du bon pain grillé, des pâtes ou du riz.
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