Boisson
Jus de gingembre infusé au citron et à l'ananas
1 h 20Pour 4Nutri-Score C€
C
1 h 20
1 h 20Jus de gingembre infusé au citron et à l'ananas
ce qu’il vous faut
Ingrédients
gingembre (épluché et coupé grossièrement)Fruits et légumes300 g
eau (dont un fond pour mixer)Autres1,2 litres
clou de girofle (entier)Épices2 morceaux
citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
sucreÉpicerie100 g
gel d'ananas (ajouté pendant l'infusion)Épicerie50 g
par portion
Nutrition
141kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 1 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Casserole
Tamis
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le gingembre
- Éplucher le gingembre.
- Le couper grossièrement et le mettre dans le mixeur avec un fond d'eau.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis réserver.
- Étape 2
Faire chauffer l'eau aux aromates
- Mettre de l'eau à frémir dans une casserole.
- Ajouter les clous de girofle, le citron pressé et le sucre.
- Laisser frémir quelques instants.
- Étape 3
Verser et infuser
- Verser le liquide frémissant sur le gingembre mixé.
- Bien mélanger.
- Laisser infuser au moins 1 h, puis ajouter le gel d'ananas.
- Étape 4
Filtrer et servir
- Filtrer le jus deux fois pour retirer les fibres.
- Servir bien frais.