Dessert
Karamell-Mürbeteigkuchen
1 h 15Pour 12Nutri-Score D€€
D
1 h 15
1 h 15Karamell-Mürbeteigkuchen
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Mehl (gesiebt)Céréales300 g
Butter (kalt, in Würfeln)Produits laitiers200 g
ZuckerÉpicerie100 g
EiProduits laitiers1 morceau
VanillezuckerÉpicerie8 g- BackpulverÉpicerie5 g
Salz (eine Prise)Épices1 g- Karamell (weich, z. B. Dulce de Leche oder Karamellcreme)Épicerie250 g
SahneProduits laitiers100 ml
par portion
Nutrition
255kcal
- Glucides
- 28 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 15 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mürbeteig zubereiten
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
- Kalte Butterwürfel und das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt kalt stellen.
- Étape 2
Teig in die Form geben
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Springform fetten und den Teig darin gleichmäßig ausdrücken, dabei einen kleinen Rand hochziehen.
- Étape 3
Karamellfüllung vorbereiten
- Den weichen Karamell mit der Sahne verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Die Karamellmasse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
- Étape 4
Backen
- Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen.
- Étape 5
Servieren
- Den Kuchen aus der Form lösen, in Stücke schneiden und nach Wunsch mit etwas Karamell beträufeln.