Plat
Kartoffel-Plätzchen mit Knoblauch und Käse
50 minPour 4Nutri-Score C€
C
50 min
50 minKartoffel-Plätzchen mit Knoblauch und Käse
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Kartoffeln (mehlig kochend)Fruits et légumes1 kg
EigelbProduits laitiers3 morceaux
SpeisestärkeÉpicerie60 ml- ReibekäseProduits laitiers150 g
Knoblauch (fein gehackt, ohne Keim und Strunk)Fruits et légumes4 morceaux
PfefferÉpices1 g
SalzÉpices5 g
MuskatÉpices1 g
Petersilie (gehackt)Fruits et légumes0,5 morceaux- Öl (zum Braten)Épicerie40 ml
- JoghurtProduits laitiers150 g
- QuarkProduits laitiers150 g
Zwiebeln (gehackt)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
391kcal
- Glucides
- 51 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Presse-purée
Saladier
Poêle- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln weich kochen
- Kartoffeln abgießen und durchpressen
- Étape 2
Teig anrühren
- Eigelbe nacheinander mit dem Holzlöffel unterheben
- Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen
- Knoblauch, Käse und Petersilie unterrühren
- Étape 3
Plätzchen formen und braten
- Aus dem Teig Plätzchen formen
- In Öl von beiden Seiten goldbraun braten
- Étape 4
Joghurt-Quark-Dip anrühren
- Joghurt und Quark zu gleichen Teilen verrühren
- Mit gehackten Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen
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