Boulangerie
Katmer Poğaça
1 h 25Pour 10Nutri-Score D€
D
1 h 25
1 h 25Katmer Poğaça
recette de
@zelihanintatlituzlutarifleri
@zelihanintatlituzlutarifleri
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ılık su (ılık)Autres400 ml
instant maya (1 paket)Épicerie10 g- toz şeker (2 çay kaşığı)Épicerie10 g
tereyağı (hamur için, eritilmiş)Produits laitiers30 g
un (5,5 su bardağı)Céréales660 g- tereyağı (hamuru yağlamak için, eritilmiş)Produits laitiers50 g
- bitkisel yağ (1 çay bardağı)Épicerie100 ml
yumurta sarısı (üzeri için)Produits laitiers1 morceau
süt (1 yemek kaşığı)Produits laitiers15 ml
susam (üzeri için)Fruits à coque et graines10 g
par portion
Nutrition
325kcal
- Glucides
- 50 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hamuru yoğurun
- Ilık su, maya, toz şeker, tereyağı ve unu bir kapta karıştırın.
- Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Étape 2
Hamuru bezelere ayırın
- Hamuru eşit parçalara bölün ve yuvarlayın.
- Tereyağı ve bitkisel yağ karışımına bulayın.
- Uygun bir tepsiye dizin.
- Étape 3
Dinlendirin
- Kalan yağı hamur toplarının üzerine gezdirin.
- Üzerini kapatarak dinlendirin.
- Étape 4
Şekillendirin ve kabarmaya bırakın
- Hamur toplarını videoda gösterildiği gibi şekillendirin.
- Fırın tepsisine dizin ve kabarmaya bırakın.
- Étape 5
Üzerini hazırlayın
- Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp hamurların üzerine sürün.
- Susam serpin.
- Étape 6
Pişirin
- Önceden ısıtılmış 180 °C fanlı fırında altın rengi alana kadar pişirin.