Faire fondre le beurre

• Placer le beurre dans un bol et le faire chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Mélanger les cheveux d'ange au beurre

• Verser le beurre fondu un peu partout sur les cheveux d'ange.
• Mélanger pour bien enrober les cheveux d'ange.

Garnir la poêle

• Déposer les cheveux d'ange directement dans la poêle.
• Répartir la mozzarella en bonne quantité par-dessus.
• Aplatir l'ensemble.

Cuire la kunefa

• Poser la poêle sur le gaz.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré.
• Retourner la kunefa et la replacer dans la poêle.
• Poursuivre la cuisson de l'autre côté.

Arroser de sirop

• Une fois la kunefa cuite des deux côtés, arroser avec le sirop.
• Laisser le sirop bien imbiber la kunefa.

Dresser et servir

• Poser la table et servir la kunefa chaude.