Plat
La tortiflette (gratin de pâtes à la tartiflette)
35 minPour 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minLa tortiflette (gratin de pâtes à la tartiflette)
recette de
sosso_soignante 🐑
@sosso_soignante
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
lardons (nature)Viandes200 g
oignon (émincé en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
crème fraîche (épaisse)Produits laitiers200 ml
reblochon (coupé en tranches)Produits laitiers1 morceau
pâtes (type torti)Céréales400 g
feuilles de salade (pour l'accompagnement)Fruits et légumes60 g
par portion
Nutrition
671kcal
- Glucides
- 75 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Émincer et faire revenir l'oignon
- Émincer l'oignon en petits morceaux.
- Faire brunir l'oignon dans la poêle.
- Étape 2
Ajouter les lardons
- Ajouter les lardons dans la poêle avec les oignons.
- Laisser cuire en remuant.
- Étape 3
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.
- Égoutter.
- Étape 4
Ajouter la crème
- Verser la crème dans la poêle avec les lardons et les oignons.
- Mélanger et laisser épaissir.
- Étape 5
Assembler dans le plat
- Verser les pâtes dans le plat à gratin.
- Ajouter la préparation à la crème délicatement.
- Mélanger le tout.
- Étape 6
Couvrir de reblochon
- Étaler les tranches de reblochon sur toute la surface.
- Étape 7
Enfourner
- Enfourner le plat à 210 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Étape 8
Servir
- Servir une portion avec quelques feuilles de salade.
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