Sauce
Lait concentré sucré fait maison
45 minPour 8Nutri-Score E€
E
45 min
45 minLait concentré sucré fait maison
ce qu’il vous faut
Ingrédients
lait entierProduits laitiers1 litre
sucreÉpicerie400 g
beurreProduits laitiers50 g
bicarbonate de soudeÉpicerie2 g
par portion
Nutrition
325kcal
- Glucides
- 55 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Fouet
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Chauffer le lait
- Verser le lait dans une casserole
- Ajouter le sucre et le bicarbonate de soude
- Mélanger au fouet
- Étape 2
Réduire le mélange
- Porter à frémissement à feu moyen
- Laisser réduire en remuant régulièrement
- Ajouter le beurre en fin de cuisson
- Étape 3
Refroidir et conserver
- Verser dans un bocal propre
- Laisser refroidir complètement avant de fermer
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