Entrée
Laitue qui change la vie (salade vinaigrette citron-ail)
10 minPour 2Nutri-Score A€
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10 min
10 minLaitue qui change la vie (salade vinaigrette citron-ail)
recette de
Larissa Cooper
@larissamcooper
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
laitue (lavée et essorée, feuilles déchirées)Fruits et légumes300 g
citron (pressé (jus entier))Fruits et légumes1 morceau
huile d'olive (deux tourbillons généreux)Épicerie30 ml
sel (généreuse pincée)Épices3 g
ail (gousse, pressée)Fruits et légumes1 morceau
poivre noir (fraîchement moulu, à volonté)Épices1 g
vinaigre blanc (un filet)Épicerie10 ml
par portion
Nutrition
154kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Presse-agrumes
Presse-ail
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la vinaigrette
- Presser le citron dans un saladier.
- Ajouter l'huile d'olive en deux tourbillons.
- Ajouter le sel, l'ail pressé, le poivre noir et le vinaigre blanc.
- Étape 2
Émulsionner
- Fouetter jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène et parfumée.
- Étape 3
Mélanger avec la laitue
- Ajouter la laitue dans le saladier.
- Mélanger délicatement pour enrober chaque feuille de vinaigrette.
- Servir immédiatement.