Plat
Lasagne express à la raclette
1 hPour 6Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hLasagne express à la raclette
ce qu’il vous faut
Ingrédients
fromage à raclette (croûte retirée, taillé en tranches)Produits laitiers400 g
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
beurreProduits laitiers60 g
selÉpices5 g
poivreÉpices2 g
vin blancBoissons100 ml
pâtes à lasagne (précuites 5 min dans l'eau bouillante)Céréales250 g
farineÉpicerie60 g
laitProduits laitiers700 ml
jambon blanc (en tranches)Viandes300 g
par portion
Nutrition
422kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Plat allant au four
Four
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le fromage et les oignons
- Retirer la croûte du fromage à raclette et le tailler en tranches
- Émincer les oignons
- Étape 2
Faire confire les oignons
- Faire revenir les oignons dans un peu de beurre
- Assaisonner avec le sel et le poivre
- Une fois bien colorés, déglacer avec le vin blanc
- Étape 3
Précuire les pâtes
- Plonger les pâtes à lasagne dans l'eau bouillante
- Étape 4
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre et la farine à parts égales
- Monter au lait petit à petit jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse
- Étape 5
Monter la lasagne
- Étaler de la béchamel au fond du plat puis déposer une couche de pâtes
- Ajouter de nouveau de la béchamel, le jambon blanc, le fromage à raclette et les oignons confits
- Répéter l'opération jusqu'en haut du plat en terminant par les pâtes, le fromage à raclette et la béchamel
- Étape 6
Enfourner
- Enfourner à 190 °C
- Servir avec une bonne salade verte