Plat
Lasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Béchamel
1 h 30Pour 6Nutri-Score C€€
C
1 h 30
1 h 30Lasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Béchamel
recette de
Rachida_kocht
@rachida_elbouchtaoui
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Olivenöl (zum Anbraten)Épicerie2 morceaux
Zwiebeln (fein gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
Knoblauchzehe (gepresst)Fruits et légumes1 morceau
Karotten (gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
Hackfleisch (gemischt oder Rind)Viandes700 g
TomatenmarkÉpicerie2 morceaux
SalzÉpices1 morceau
PfefferÉpices1 morceau- PaprikapulverÉpices1 morceau
Oregano (getrocknet)Épices1 morceau
Basilikum (getrocknet)Épices1 morceau
Passierte TomatenÉpicerie700 g
Wasser (zum Ablöschen)Autres150 ml
Béchamelsauce (fertig oder selbst gemacht)Produits laitiers500 ml
LasagneplattenCéréales250 g- Reibekäse (z. B. Mozzarella oder Gouda)Produits laitiers200 g
par portion
Nutrition
481kcal
- Glucides
- 29 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 28 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plat allant au four
Plaque de cuisson
Four
Presse-ail
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Gemüse anbraten
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln, gepressten Knoblauch und Karotten dazugeben und gut vermischen.
- Das Gemüse kurz anrösten.
- Étape 2
Hackfleisch krümelig braten
- Das Hackfleisch dazugeben und mit dem Kochlöffel klein zerbröseln.
- Krümelig anbraten.
- Étape 3
Sauce würzen und köcheln lassen
- Tomatenmark einrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und Basilikum würzen.
- Passierte Tomaten dazugeben und mit Wasser ablöschen, alles gut verrühren.
- Die Sauce köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Étape 4
Lasagne schichten
- Etwas Hackfleischsauce in die Form geben und verteilen.
- Etwas Béchamelsauce darauf verteilen und Lasagneplatten darüberlegen.
- Die Schichten wiederholen, bis die Sauce aufgebraucht ist.
- Étape 5
Mit Käse überbacken
- Den Käse zum Schluss obenauf verteilen.
- Die Form in den Ofen schieben und goldbraun backen.