Plat
Lasagnes
1 h 20Pour 6Nutri-Score C€€
C
1 h 20
1 h 20Lasagnes
ce qu’il vous faut
Ingrédients
viande hachée (hachée)Autres500 g
feuilles de lasagneÉpicerie12 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau- coulis de tomateÉpicerie500 ml
laitProduits laitiers500 ml
beurre (coupé en dés)Produits laitiers20 g
farine (tamiser)Épicerie30 g
parmesan râpé (râpé)Produits laitiers50 g
huile d'oliveÉpicerie45 ml
selÉpicerie5 g
poivreÉpices2 g- herbes de ProvenceÉpices2 g
- eauAutres200 ml
par portion
Nutrition
530kcal
- Glucides
- 41 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 28 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce bolognaise
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon émincé sans le faire brunir.
- Ajouter la viande hachée et la cuire.
- Étape 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Incorporer la farine et cuire le roux quelques minutes.
- Ajouter le lait progressivement en fouettant, cuire jusqu'à épaississement, assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade.
- Étape 3
Monter les lasagnes
- Beurrer un plat à gratin.
- Alterner couches de sauce bolognaise, béchamel et feuilles de lasagne.
- Terminer par une couche de béchamel et saupoudrer de parmesan râpé.
- Étape 4
Cuisson au four
- Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 5/6).
- Enfourner les lasagnes pendant 30 minutes.
- Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre.