Plat
Lasagnes classiques
30 minPour 6
30 min
Lasagnes classiques
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@___.flavietta.___
@___.flavietta.___
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
feuilles de lasagne (sèches)Épicerie250 g
viande hachée de bœuf (hachée)Autres400 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
gousse d'ail (écrasée)Fruits et légumes2 morceaux- tomates concassées en conserveÉpicerie800 g
concentré de tomateÉpicerie70 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
selÉpicerie5 g
poivre noirÉpices2 g- herbes de ProvenceÉpices2 g
beurreProduits laitiers30 g
farineÉpicerie30 g
lait entierProduits laitiers500 ml- muscadeÉpices1 g
fromage ricottaProduits laitiers250 g
mozzarella râpéeProduits laitiers200 g
parmesan râpéProduits laitiers50 g
par portion
Nutrition
522kcal
- Glucides
- 46 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 24 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce bolognaise
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
- Incorporer les tomates, le concentré, le sel, le poivre et les herbes, puis laisser mijoter.
- Étape 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant.
- Verser le lait progressivement, ajouter la muscade, le sel et le poivre, puis cuire jusqu'à épaississement.
- Étape 3
Assembler et cuire les lasagnes