Préparer les fraises

• Laver et équeuter les fraises.
• Les couper en petits morceaux.

Monter la crème

• Fouetter la crème liquide bien froide avec le mascarpone.
• Ajouter le sucre glace et l'extrait de vanille.
• Monter jusqu'à obtenir une crème ferme.

Émietter les biscuits

• Écraser les biscuits secs en miettes grossières.

Dresser les layer cups

• Déposer une couche de miettes de biscuits au fond du verre.
• Ajouter une couche de crème, puis une couche de fraises.
• Répéter les couches jusqu'en haut du verre.

Réserver au frais

• Placer les verres au réfrigérateur avant de servir.