Plat
Légumes sautés sauce soja et miel
30 minPour 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minLégumes sautés sauce soja et miel
ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgettes (coupées en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
carottes (coupées en morceaux)Fruits et légumes3 morceaux
échalotes (émincées)Fruits et légumes3 morceaux
oignon rose (émincé)Fruits et légumes1 morceau
huile (pour la poêle)Épicerie15 ml
ail en poudreÉpices3 g
paprikaÉpices3 g
cuminÉpices3 g
gingembre (en poudre)Épices3 g- kubor de bœuf (émietté)Épicerie1 morceau
sauce soja saléeÉpicerie45 ml
mielÉpicerie30 ml
eauBoissons100 ml
riz (rincé)Céréales300 g- kubor de bœuf (pour l'eau de cuisson du riz)Épicerie1 morceau
par portion
Nutrition
360kcal
- Glucides
- 71 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Couper les légumes
- Couper les courgettes et les carottes en morceaux.
- Émincer les échalotes et l'oignon rose.
- Étape 2
Faire revenir les légumes
- Faire chauffer l'huile dans une poêle bien chaude.
- Faire revenir les légumes.
- Étape 3
Assaisonner
- Ajouter l'ail en poudre, le paprika, le cumin et le gingembre.
- Mélanger.
- Étape 4
Ajouter la sauce
- Ajouter le kubor de bœuf émietté, la sauce soja et le miel.
- Mélanger et ajouter un peu d'eau.
- Étape 5
Cuire le riz
- Faire cuire le riz dans de l'eau avec un kubor de bœuf.
- Étape 6
Dressage
- Servir les légumes sur le riz bien chaud.