Dessert
Lemon Posset
20 minPour 4Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minLemon Posset
ce qu’il vous faut
Ingrédients
double creamProduits laitiers600 ml
caster sugarÉpicerie150 g
lemons (zested and juiced)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
658kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 54 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Fouet
Saladier
Ramequin ×4
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Warm the cream and sugar
- Pour the cream into a saucepan with the sugar.
- Heat gently, stirring, until the sugar has fully dissolved.
- Étape 2
Add the lemon
- Take the pan off the heat and whisk in the lemon zest and juice.
- Whisk until the mixture thickens slightly.
- Étape 3
Chill and set
- Pour the mixture into ramekins or small glasses.
- Refrigerate until set and serve cold.